Foto de familia de los premiados
La Presidenta de la Diputación de Teruel, Carmen Pobo, ha destacado en su discurso el compromiso adquirido por la Institución provincial para trabajar en la promoción y la difusión de la provincia porque “tenemos una tierra llena de contrastes que ofrece innumerables posibilidades de ocio dignas de ser disfrutadas”.
Carmen Pobo también ha agradecido a los premiados su esfuerzo por “poner en valor a la provincia de Teruel como privilegiado destino de interior, como paraíso para los sentidos y como espacio para el disfrute de quien nos visita”.
La presidenta de la DPT ha subrayado además que si “logramos combinar eficazmente un patrimonio histórico-artístico de la valía de nuestro mudéjar, las posibilidades que brinda nuestra tierra con instalaciones como Dinópolis, Motorland o las estaciones de esquí, nuestra oferta turística puede y deber ser imbatible y muy recomendable para cualquier viajero”.
El acto de esta tarde ha estado protagonizado por casi un centenar de personas vinculadas al turismo que han participado en esta convocatoria anual promovida por la Diputación de Teruel y que pretende favorecer el reconocimiento social al sector turístico, así como estimular la cohesión y la convivencia de cuantos se dedican profesionalmente a esta actividad en nuestra provincia. Una jornada que se suma a las diversas actividades que desarrolla la Institución con el objetivo de promocionar y potenciar los recursos turísticos de nuestro territorio. Máxime teniendo en cuenta que los datos socioeconómicos provinciales indican que el turismo es ya uno de los pilares de la economía provincial y puede serlo aún más en el futuro inmediato.
El Día del Turismo Turolense se ha celebrado este año en la Iglesia de San Pedro coincidiendo con el 25 aniversario de la declaración por la UNESCO del Mudéjar de Teruel como Patrimonio de la Humanidad. Es por ello que, dada la singularidad y trascendencia de este galardón para la proyección turística de nuestro patrimonio histórico-artístico, la Diputación de Teruel ha decidido que sea la ciudad de Teruel escenario idóneo para esta XVIII edición.
SIETE DISTINCIONES Y UNA MENCIÓN ESPECIAL
Las citadas distinciones consisten en una placa de cerámica que contiene la “Te” de calidad de la campaña “Teruel. Versión Original” y la inscripción: “Establecimiento recomendado por su calidad por la Diputación de Teruel”. La “Te” es un símbolo que pretende garantizar el nivel de calidad y de servicio que ofrecen al visitante los establecimientos turísticos provinciales. La consecución de un producto turístico de calidad es, en opinión de la Diputación de Teruel, el elemento fundamental para que crezca y se consolide como elemento vertebral del futuro socioeconómico del conjunto de nuestra provincia y de buena parte de sus municipios.
Siguiendo la normativa de calidad en vigor, la Diputación de Teruel ha concedido siete premios, de acuerdo con las categorías en que se clasifica el sector, y una mención especial.
La relación de premiados en 2011 es la siguiente:
HOTELES. En el apartado de hoteles, la Diputación de Teruel ha premiado con la “Te” de calidad al Hotel El Mudayyan, nombre árabe que designa a “aquel a quien le ha sido permitido quedarse”. Este establecimiento, situado al pie de la torre mudéjar de El Salvador, está repleto de historia. En el subsuelo se encuentran los restos de una antigua iglesia del siglo XIII y está conectado tanto a la torre, como a la iglesia del Salvador. Esta zona del hotel está ocupada por una tetería en la que se pueden degustar diferentes tipos de té. La decoración, inspirada en elementos mudéjares como el artesonado de la Catedral, crea un ambiente acogedor en las 8 habitaciones de las que dispone.
ESTABLECIMIENTOS CON ENCANTO. Esta distinción se otorga a La Fábrica de Solfa de Beceite. Inaugurado en abril de 2009, está situado en un molino papelero construido en el siglo XVIII en las orillas del río Matarraña, pegado al puente de piedra del siglo XVI y junto a la ermita gótica de Santa Ana, en un enclave declarado Bien de Interés Cultural. La decoración interior juega con sus paredes de piedra tosca -trabertino típico del alto Matarraña- combinando con una decoración moderna. Las ocho habitaciones se sitúan en las plantas llamadas miradores donde antiguamente se secaba el papel artesanal. También hoy podemos apreciar las postas, maderas que sujetaban las cuerdas para colgar los pliegos de papel. El restaurante mirando al río Matarraña elabora una cocina basada en productos de temporada dando preferencia a los del territorio. El sistema de calefacción y refrigeración del hotel es geotérmico y utiliza el agua de la antigua acequia que movía las ruedas de madera para fabricar energía. La Fábrica de Solfa tiene una fuerte presencia en las redes sociales.
HOSTALES. La “Te” de calidad en el ámbito de hostales se concede al Hostal Casa de la Fuente. Situado en el centro urbano de Alcorisa, ocupa una antigua casa aragonesa rehabilitada en 2009. Su nombre viene de la fuente que mana en la bodega del edificio y de la proximidad a la emblemática Fuente de los Tres Chorros. El Hostal dispone de 6 habitaciones dobles, una de ellas adaptada para personas con discapacidad. Cuenta con bar, bodega, sala de reuniones, comedor, rincón de lectura, biblioteca e información turística.
ALBERGUES Y CAMPINGS. Las Cabañas de Javalambre es el establecimiento galardonado por la Diputación de Teruel en esta categoría. Es un proyecto que nació con el objetivo de dar a conocer la riqueza cultural y paisajística de la zona a través de una propuesta innovadora que fomenta un turismo diferente con una amplia gama de actividades y servicios de ocio y cultura, con el máximo respeto al medio ambiente. Complejo turístico cercado de alrededor de 3 hectáreas de superficie compuesto por treinta cabañas de madera destinadas al alojamiento de
los clientes, restaurante, piscina, parque infantil y aparcamiento. Está situado en Camarena de La Sierra (Teruel), a pocos kilómetros de la estación de esquí de Javalambre, donde el cliente puede disfrutar de una belleza paisajística y tranquilidad cautivadoras. Cabañas de Javalambre dispone, además, de una extensa oferta en actividades de turismo activo en colaboración con empresas de amplia experiencia en este tipo de servicios.
VIVIENDAS DE TURISMO RURAL. La Diputación de Teruel ha premiado, en esta categoría, a la casa rural El Horno. Esta vivienda tiene el nombre de El Horno por encontrarse situada en el antiguo horno de pan de Aliaga. El edificio fue reformado e inaugurado en julio de 2009. La casa cuenta con espacios amplios y la fachada combina materiales como el ladrillo y la piedra. Esta casa de turismo rural cuenta con bodega, salón-comedor con chimenea donde los huéspedes pueden disfrutar de la gastronomía Vasco-Aragonesa, salón de lectura y cinco habitaciones decoradas de manera cálida y confortable.
RESTAURANTES. Esta distinción ha sido otorgada al Restaurante “Tiempo de ensueño”. Este establecimiento se encuentra ubicado en el casco histórico de Albarracin en una casa antigua, restaurada en 2005, respetando su estructura externa y conservando los amplios ventanales, al igual que su fachada exterior. El equilibrio entre lo novedoso y lo tradicional se encuentra en el interior. El restaurante consta de dos salas, una con capacidad para 15 personas en la planta principal y otra sala en la planta 1º con capacidad para 30 personas, ambas tienen espectaculares vistas a la ciudad de Albarracin. Otras de las áreas destacadas de este establecimiento es la taberna, al igual que la bodega en la que el cliente encuentra una amplia selección de los mejores vinos nacionales e internacionales. El tipo de cocina que elabora “Tiempo de ensueño” enraizada con los productos tradicionales de la zona.
EMPRESA DE AVENTURA Y OCIO. La “Te” de Turismo de Calidad ha correspondido en esta categoría a “Observatorio Mas de Buñol”. Ubicado en la “Partida de la Umbría”, término municipal de Valderrobres, tuvo como origen en una granja cunícola a la que se aproximaban esporádicamente buitres leonados. El proyecto fue creciendo con la instalación de un comedero donde se pueden observar, diariamente, a centenares de aves carroñeras en su hábitat. Esta iniciativa dio lugar a la creación de la Fundación Matarraña Nature para la conservación, estudio y reintroducción de especies facilitando, de esta manera, el cuidado y respeto del patrimonio medioambiental. La excepcionalidad de este proyecto ha despertado el interés de revistas especializadas, así como de medios de comunicación nacionales e internacionales que han ofrecido amplia difusión del trabajo realizado. El “Observatorio Mas de Buñol” ha ampliado su oferta de visitas guiadas y alojamiento para el público interesado en fotografía de naturaleza.
MENCION ESPECIAL. En esta XVIII edición del Día del Turismo Turolense, la Diputación de Teruel reconoce con una Mención Especial la brillante trayectoria del
Espeleoclub “El Farallón”. La Institución provincial subraya con este galardón el trabajo y la trayectoria de este grupo constituido en 1994 en Montalbán, motivado por la ilusión de un grupo de amigos por conocer los misterios que encierra el interior de la tierra.
La gran cantidad de información recopilada fue el origen en 2004 del Centro de Estudios Espeleológicos Turolenses (CEET), adscrito al Instituto de Estudios Turolenses de la DPT. Su objetivo es descubrir, promocionar y catalogar las cavidades de Teruel. Su sede se sitúa en el edificio ITACA en Montalbán. Más de treinta investigadores han logrado reunir una de las mejores bibliotecas en España dedicadas a la espeleología. El CEET, ha catalogado en la provincia de Teruel alrededor de 2000 cavidades. En esta línea de trabajo ha realizado estudios de topografía, fotografía, además de exploraciones arqueológicas y paleontológicas. Entre sus proyectos se encuentra la publicación de un catálogo espeleológico por cada comarca, como el ya realizado en la Comarca Cuencas Mineras. También realiza labores de limpieza y conservación del maravilloso mundo subterráneo, colaborando en la protección de este frágil legado natural.
El CEET colabora, a través de la Federación Aragonesa de Espeleología, con el departamento de Medio Ambiente del Gobierno de Aragón en el estudio y control de colonias de murciélagos en la provincia de Teruel. Es asesor del Patronato del Parque Cultural del río Martín, de aquellos ayuntamientos de la provincia que solicitan sus servicios, y presta apoyo espeleológico en trabajos de investigación del departamento de Ciencias de la Tierra de la Universidad de Zaragoza.
El CEET edita una revista de periodicidad anual, “La Cija”, en la que da a conocer los últimos descubrimientos realizados en esta provincia. Colabora mediante charlas, cursos y conferencias con diferentes colectivos culturales y educativos, y en su ánimo de promocionar Teruel, divulgan la espeleología turolense a través de exposiciones fotográficas; como ejemplo, la instalada con motivo del 50 aniversario del descubrimiento de las Grutas de Cristal en Molinos.
(Encontrado en ecodeteruel.es el 7-11-2.011)
Foto:F. M. 
